湖南工商大学暑期“三下乡”：以“智”促“制”，助力黑茶数字化转型
来源：腾讯网 |
时间：2023-08-03 14:12:38
(资料图)
湖南日报·新湖南客户端8月3日讯（通讯员 谢锦坤 龙羽）8月1至2日，湖南工商大学前沿交叉学院暑期“三下乡”调研团——“智茶新青年”走进安化县，开展以“安化黑茶产业数字化转型”为主题的调研活动。
8月1日下午，调研团队抵达第一站——中茶湖南安化第一茶厂，“智茶新青年”调研团走进中茶黑茶技术创新中心，了解从茶叶预处理、拼堆匀堆发酵到黑茶压制、烘干以及成品包装等各个步骤。他们了解到，由于茶企认为其投资与回报不成等比，以及大部分茶企购买资金不足等问题，目前茶产业数字化与智能化发展进程较慢。此外，黑茶成品还需通过人工去判别质量问题，也成为行业发展中的一大痛点。
8月2日，调研团赴湖南理想华莱科技有限公司与安化八角茶业调研，并参观安化现代农业产业园。在理想华莱，调研团成员参观了该公司科研实验室，强大的产品研发能力与大量的科技投入，成为公司实现数字化转型的坚实后盾，其第一、二、三生产车间也正逐步迈向数字化进程。
在现代农业产业园，团队参观了安化黑茶产业大数据指挥中心。据了解，该中心致力于打造数字茶企、茶农、茶仓等，实现数字化生产与管理。随后，调研团随后又来到八角茶叶，深入智能茶仓体验数字化调控。
经过为期两天的调研，“智茶新青年”纷纷表示，通过亲历、亲看、亲聊，对安化县黑茶产业数字化建设有了更深刻的认识，也为后续调研工作打下坚实基础。
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