廊坊的特产有什么_廊坊有啥特产-观察
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时间：2023-02-06 16:59:40
【资料图】
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廊坊的特产有：燕潮酩酒、胜芳蟹、安次甜瓜、大厂肥牛、大城金丝小枣、永清胡记烧鸡、羊眼儿包子、三河豆皮、鸡豆米、果子干儿、文安小磨香油等。“大厂肥牛”始创于1992年，因最先为河北省大厂回族自治县开发而得名。纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷。
胜芳蟹原产自河北省的胜芳镇，白洋淀原来分为东淀和西淀，胜芳镇所临的就是东淀，这里的河蟹由于距入海口的距离适当，水质良好，当时的生态适合河蟹生长，所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首。
永清胡记烧鸡，是河北省廊坊市永清县特产。永清胡记烧鸡选用当地农家散养的健壮小土公鸡，经宰杀、退毛，去内脏，泡净血水后，用蜂蜜上色，凉一会后，下至七成热油锅，炸至金黄色捞出，放入老汤，并加入白芷、八角、凉姜、丁香等18味传统佐料精制而成。有口味香润、松嫩、细腻之特点。
文安小磨香油，是河北省廊坊市文安县特产。小磨香油的原料是芝麻，芝麻富含油脂，故称“脂麻”。芝麻原产自非洲，相传汉代张骞在西域得其种，故称“胡麻”，当时朝代讳“胡”字，改为芝麻。芝麻榨油技术是芝麻传入中国后开始的。
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